Il colesterolo è una sostanza molto importante per l’organismo, ed è proprio per questo motivo che è necessario rispettare quelli che sono i limiti consigliati, poiché al contrario può diventare un nemico molto ostico per la salute del cuore. Seguire una dieta può permettervi di mantenere il colesterolo sotto controllo, ma per farlo avrete bisogno di determinati alimenti che ridurranno le quantità di colesterolo cattivo.
Ovviamente cercare di limitare il colesterolo è molto importante e non si limita ad eliminare i cibi grassi dalla dieta, ma anche nell’aggiungere quelli che sono gli alimenti che permettono un aumento delle quantità di colesterolo buono. Si tratta di un equilibrio molto importante poiché permette di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, e migliorare quello che è il benessere generale.
All’interno di questo articolo potrete scoprire quelli che sono gli alimenti che possono supportare la riduzione del colesterolo nel sangue e quindi ottenere un importante cambiamento nella vostra vita. Andiamo quindi a scoprire quali sono questi cibi che vi permetteranno di ottenere delle importanti differenze, attraverso una semplice dieta equilibrata.
Alimenti che aiutano la riduzione di colesterolo
I primi alimenti che sicuramente dovete tenere bene a conto sono i cereali integrali, come avena e orzo, poiché sono ricchi di beta-glucano, cioè una fibra solubile che permette di ridurre i livelli di colesterolo LDL. I legumi invece, come ceci e fagioli sono molto efficaci grazie e soprattutto al loro alto contenuto di fibre e proteine di origine vegetale.
Ma non solo, anche la frutta secca e i semi come noci, mandorle e semi di lino, tutti alimenti che sono ricchi di acidi grassi polinsaturi e steroli vegetali. Si tratta di nutrienti che danno un importante contributo all’assorbimento del colesterolo presente all’interno dell’intestino. Consumandone una semplice manciata, è possibile ottenere degli effetti molto importanti.
Infine, tra gli alimenti che supportano in maniera importante la riduzione del colesterolo ci sono anche il pesce azzurro e gli oli vegetali. Un esempio dei primi sono sicuramente il salmone e lo sgombro, alimenti ricchi di omega-3, che permette di ridurre l’infiammazione e il colesterolo LDL. Mentre gli oli vegetali come l’olio di oliva, sono ricchi di grassi monoinsaturi che favoriscono la salute del cuore.
Gli alleati del cuore
Tra gli alimenti più importanti da inserire all’interno di una dieta equilibrata ci sono sicuramente la frutta, la verdura e un alimento molto particolare. Il primo di cui vogliamo parlarvi è sicuramente la frutta, precisamente quella ricca di pectina, come ad esempio le mele, gli agrumi e l’uva. La pectina è una fibra che permette di ridurre le quantità di colesterolo LDL.
Successivamente, dopo avervi fatto qualche esempio che interessava la frutta, è tempo di concentrarsi sulle verdure, precisamente le crucifere. Le verdure crucifere possono essere semplicemente i broccoli e i cavolfiori, poiché sono ricche di antiossidanti e di fibre. Grazie a questi nutrienti è possibile ottenere una salute cardiovascolare molto migliore.
Infine, dopo avervi parlato di due categorie alimentari molto importanti da mantenere all’interno di una dieta, ecco di quale alimento in particolare volevamo parlarvi. L’avocado è una delle migliori fonti di grassi monoinsaturi e di fitosteroli, che permettono di avere una riduzione nei livelli di colesterolo LDL. Si tratta di un alimento particolarmente versatile che si può utilizzare per svariati piatti.
Bevande e alimenti funzionali
Ma oltre agli alimenti che devono essere assolutamente presenti all’interno di una dieta, ci sono poi le bevande come il tè verde. Quest’ultimo è ricco di catechine, cioè degli antiossidanti che aiutano a ridurre il colesterolo LDL e migliorano la salute del cuore. Assumere una tazza di tè verde al giorno permette di renderla un’abitudine alimentare particolarmente sana.
Ovviamente i supporti per un’alimentazione corretta e soprattutto sana non si limitano alle bevande, ci sono anche alimenti funzionali che permettono la riduzione di colesterolo, anche per chi non consuma proteine animali. Ci riferiamo ad alimenti come la soia e i suoi derivati, come il tofu e il latte di soia, che permettono di assumere proteine vegetali che riducono il colesterolo LDL.
Infine, come ultimo consiglio riguardo possibili supporti da addizionare alla vostra dieta, vogliamo nominarvi gli alimenti fortificati. Si tratta di alimenti come la margarina e lo yogurt, cioè alimenti che contengono alte percentuali di steroli e stanoli, che permettono l’assorbimento ridotto del colesterolo. Ovviamente, ogni alimento è mirato ad essere utile per la dieta.
Riassunto e conclusione
La riduzione del colesterolo non è assolutamente un processo immediato, ma sfruttando una combinazione di alimenti è possibile ottenere uno stile di vita molto più sano che può portare a dei risultati particolarmente importanti. il Consumo di cereali integrali, legumi e gli altri alimenti che potete trovare all’interno dell’articolo, sono solamente alcuni degli alimenti che possono migliorare la salute cardiovascolare.
Per concludere, vogliamo sottolineare che la dieta è uno strumento molto importante che permette di combattere i livelli di colesterolo e migliorare la salute del cuore. L’integrazione di nutrienti sani come le fibre, i grassi sani e antiossidanti all’interno dell’alimentazione quotidiana è molto importante. Così facendo, potrete ottenere un cuore molto più sano ed una vita più longeva.
